Ungern

Ungern

Ungern (Magyarország) är ett land i Centraleuropa som gränsar till Slovakien i norr, Österrike i väster, Slovenien och Kroatien i sydväst, Serbien i söder, Rumänien i öster och Ukraina i nordöst. Medlem av Europeiska unionen och Schengens gränslösa Europaavtal. Landet erbjuder många olika destinationer: relativt låga berg i nordväst, den stora slätten i öster, sjöar och floder av alla slag (inklusive Balaton - den största sjön i Centraleuropa) och många vackra små byar och dolda pärlor av städer. Avsluta detta med Ungerns stora tillgänglighet mitt i Europa, en levande kultur och ekonomi. Det är en destination absolut inte värt att missa om du är i regionen.

Ungern är en av de 15 populäraste turistmålen i världen, med en huvudstad som betraktas som en av de vackraste i världen. Trots sin relativt små storlek har Ungern många världsarv, UNESCO Biosfärreserver, världens näst största termiska sjö (Hévízsjön), den största sjön i Centraleuropa (Balatonsjön) och den största naturliga gräsmarken i Europa (Hortobágy) ). När det gäller byggnader har Ungern den största synagogen i Europa (Stora synagogen), det största medicinska badet i Europa (Széchenyi Medicinalbad), den tredje största kyrkan i Europa (Esztergom Basilica), den näst största territoriella klostret i världen (Pannonhalma Archabbey), världens näst största barockslott (Gödöllő) och den största tidiga kristna nekropolis utanför Italien (Pécs), den andra tunnelbanan i Europa och den tredje över hela världen efter New York och london (Millennium Underground).

Du kan förvänta dig att hitta trygg mat och vatten, god säkerhet och ett generellt stabilt politiskt klimat.

Ungern lockar inte terrorister och håller narkotika- och brottsnivåerna måttliga.

Personer

Ungern har varit etnisk mångfald sedan starten, och medan idag över 90% av befolkningen är etniskt ungerska, fickor av etniska och kulturella slovaker, rumäner, tyskarna och andra prickar landet. På grund av Ungerns gränsförändringar efter första världskriget bor också över 2 miljoner etniska och kulturella ungrare i gränsande länder. Ungarna, även känd som Magyars, är ättlingar till flera stammar från Centralasien, som tros vara hårda, nomadiska ryttare och kom till Centraleuropa på 9-talet.

Klimat

De absoluta temperaturvärdena i Ungern varierar från -20 ° C (-4F) till 39 ° C (102F) under året. Distribution och frekvens av nederbörd är oförutsägbara på grund av landets kontinentala klimat. Kraftiga stormar förekommer ofta efter varma sommardagar, och regn är vanligare på hösten. Den västra delen av landet får vanligtvis mer regn än den östra delen, och allvarliga torka kan förekomma under sommaren. Väderförhållandena i Great Plain kan vara särskilt hårda, med heta somrar, kalla vintrar och knappt regn. Vädret i huvudstaden är fuktigt kontinentalt med behagliga temperaturer på våren och hösten, under sommaren är klimatet varmt och plötsliga tunga duschar är vanliga, medan vintern är kallt och temperaturen är vanligtvis under 0 grader.

Regioner i Ungern

  • Centrala Ungern. Den mest besökta delen av landet på grund av huvudstaden Budapest.
  • Balatonsjön. En stor variation av destinationer från landsbygd, fridfulla vinregioner till livliga städer.
  • Denna historiska region väster om floden Donau är en av de mest ekonomiskt utvecklade i landet.
  • Norra Ungern. Här finns stora historiska städer och grottbad.
  • Stora ungerska slätten. Något isolerat från resten av landet är detta en stor region med platta till rullande slätter. Szeged kan betraktas som regionens inofficiella huvudstad.

Städer

  • budapest - Med joviala lummiga parker, kända museer, ett omfattande medeltida slottdistrikt och ett blomstrande nattliv, är Budapest en av Europas mest förtjusande och roligaste städer
  • Debrecen - den näst största staden i landet, ett kulturellt och kyrkligt centrum
  • Eger - en vacker norra stad med ett gammalt slott och camera obscura
  • Győr - det finns många kaféer, restauranger, butiker och nattklubbar i dess vackra barock stadskärna
  • Kecskemét - en stad som är berömd för sin livliga musikscen, plommonbrandy och jugendarkitektur
  • Miskolc - med ett unikt grottbad i Miskolc-Tapolca, den fjärde största staden i landet, belägen nära den natursköna Bükk Mountans
  • Nyíregyháza - en medelstor stad med en livlig badort, museumsby och en årlig höstfestival
  • Pécs - ett trevligt kulturcenter och universitetsstad
  • Szeged - den soligaste staden i Ungern med en särskilt rik historia
  • Székesfehérvár - tidigare kungligt säte, för närvarande känt för sin barocka arkitektur och museer
  • Szombathely

Andra destinationer

  • Aggtelek - vackra grottor med droppstenar och stalagmiter
  • Bükk - en del av Karpaterna
  • Harkány - en historisk liten stad längs Villány-Siklósis vinrutt känd för sitt spa
  • Balatonsjön - Ungerns stora sjö och den största sjön i Centraleuropa
  • Mohács - Berömd för slaget vid Mohács (1526, 1687). Dessa strider representerade respektive början och slut på den osmanska dominansen av Ungern. Varje vår är staden värd för det årliga Busójárás-karnevalet.

Ungerns främsta internationella flygplatser är Budapest Ferenc Liszt International Airport i Budapest (tidigare "Budapest Ferihegy International Airport") och Debrecen Airport i Debrecen. Endast dessa två har reguljärflyg. Det finns andra mindre använda internationella flygplatser; flygplatsen Hévíz-Balaton har säsongsbundna charterflygningar, flygplatserna Győr-Pér och Pécs-Pogány tjänar mestadels allmänflyg. Ungern har inget flygbolag med flaggföretag. Det finns flera lågprisflygbolag som kör till Budapest.

Diskussion

Ungrarna är med rätta stolta över sitt unika, komplexa, sofistikerade, rikt uttrycksfulla språk, ungerska (Magyar uttalas "mahdyar"). Det är ett uraliskt språk som är närmast besläktat med Mansi och Khanty i västra Sibirien. Det delas vidare in i finsk-ugriska språk som inkluderar finska och estniska plus en handfull minoritetsspråk som talas på västra och nordvästra Ryssland; det är inte alls relaterat till någon av dess grannar: de slaviska, germanska och romanska språken som tillhör den indo-europeiska språkfamiljen. Även om de är släkt med finska och estniska, är de inte ömsesidigt begripliga; att vara ungefär lika nära besläktad som engelska är till hindi. Bortsett från finska anses det vara ett av de svåraste språken för engelskspråkiga att lära sig med att ordförråd, komplicerad grammatik och uttal är radikalt annorlunda. Så det är inte förvånande att en engelsktalande som besöker Ungern förstår ingenting från skriftligt eller talat ungerska. Ungern antog det latinska alfabetet efter att ha blivit ett kristen rike år 1000.

Utländska språk

Eftersom engelska lärs ut i skolor och universitet, om du talar till personer i tonåren, tjugoårsåldern eller under trettiotalet, har du en god chans att de kommer att tala mycket bra engelska.

Men på grund av Ungerns historia tenderar den äldre generationen att inte tala engelska. Dessa ungrare talar kanske ryska, vilket var obligatoriskt under kommunisttiden, även om de flesta inte har använt det sedan dess. Som med praktiskt taget alla postkommunistiska länder kan folk tveka att tala ryska och kan vara fördomsfulla mot människor som gör det. Det är klokt att försöka starta en konversation på något annat språk och om ni inte förstår varandra, fråga om det skulle vara acceptabelt att byta till ryska.

Tyska är mycket användbart och är nästan lika allmänt talat som engelska, och nästan universellt nära den österrikiska gränsen och särskilt Sopron, som officiellt är tvåspråkig och har enorma kontakter med Wien på grund av att det är tillgängligt med Wien förorts tåg. I dessa områden och med äldre människor i allmänhet kommer tyska oftast att ta dig mycket längre än engelska. Spanska, franska och italienska är sekundära språk i skolor och ökar i högre grad när det finns ett ökande antal företag som bygger dotterbolag i landet.

Du kommer att ha en mycket bättre chans att hitta någon som talar ett främmande språk (mestadels engelska och tyska) i större städer, särskilt i de med universitet som t.ex. budapest, Debrecen, Miskolc och Szeged.

Vad att se. Bästa toppattraktioner i Ungern

  • Budapest, inklusive Donaustränderna, Buda Castle Quarter och Andrássy Avenue
  • Gamla byn Hollókő och dess omgivningar
  • Grottorna i Aggtelek Karst och Slovakiska Karst
  • Millenary Benedictine Abbey of Pannonhalma och dess naturliga miljö
  • Hortobágy nationalpark - Puszta
  • Tidig kristen nekropol av Pécs (Sopianae)
  • Fertő / Neusiedlersee kulturlandskap
  • Tokaj vinregion historiska kulturlandskap
  • Andra stora turistmål är Balatonsjön, med vinhills, termiskt spa i Hévíz runt.
  • Tiszavirágzás. I mitten av juni producerar Tisza svärmar av majsflugor som liknar blommor. När befolkningen väl har decimerats av föroreningar tar den tillbaka. (De är kända för att leva bara i 1-2 dagar.)

Vad man ska göra i Ungern

Fågelskådning. Ungern är en utmärkt destination för fågelskådning (aka fågelskådning) semester. Det finns trädbevuxna kullar, stora fiskdammsystem och gräsmarker, puszta. Särskilt bra områden inkluderar nationalparkerna Kiskunsag och Hortobagy och Aggtelek, Bukk och Zemplen Hills.

Hästridning. Otroliga områden med öppet landskap i kombination med de långa traditionerna för ridning gör Ungern till ett idealiskt land för ridning. Bredt öppet slätt i söder och skogsklädda kullar i norr erbjuder varierad ridterräng.

Baden. Termiska vatten finns i överflöd i Ungern med över 1000 värmekällor i landet (mer än 100 bara i Budapest-området), av vilka många har förvandlats till bad och spa. Den mest kända är Szechenyi-baden i Budapest. Det slutfördes 1913 och byggdes i modern renässansstil. Detta är det största värmebadskomplexet i Europa, dess plats är Budapest City Park. Det finns dock hundratals enskilda bad över hela landet. Grottbaden vid Miskolc-Tapolca och spa på Egerszalók är några trevliga exempel. De första termiska baden uppfördes av romarna för mer än 2000 år sedan.

”Budapests historiska museum” Det finns tre stora avsnitt. Avdelningen Romerska antikviteter och arkeologi (Aquincum Museum). Den medeltida delen (slottmuseet). Och avsnittet Modern Age (Kiscelli Museum).

”Holocaust Memorial Center” Det är en interaktiv utställning som visar originaldokument och föremål från förintelsen. Det finns också ett bibliotek, bokhandel, ett kafé och Braham Information Center. (även guidade turer finns tillgängliga)

”House of Terror Museum” Dess utställningar firar offren för de rasistiska och kommunistiska regimerna i Ungern under 20-talet. (Inklusive dem som hålls kvar, förhörs, torteras eller dödas i byggnaden.) Det visar landets förhållande till nazisterna Tyskland och den Sovjetunionen under deras år av ockupation.

"Balatonsjön" Den största sjön i Centraleuropa och det finns många byar i dess kanter som tillgodoser turister. Det är en av de mest populära semestermålen.

Pengar växling

Euro accepteras nu på de flesta hotell och några av restaurangerna och butikerna. Se till att du kontrollerar växelkursen, ibland växlar även kända platser (som McDonald's) till orealistiska priser.

Du kan använda stora kreditkort (EuroCard, Visa) i större butiker och större restauranger, men förvänta dig aldrig det utan att kontrollera först. Små platser har inte råd att hantera kort. Uttagsautomater finns även i små städer, täckningen är bra.

När du genomför alla monetära transaktioner är det bäst att betala in forint när du kan. Vissa restauranger och hotell tar en brant kurs för euroutbyte och ofta på grund av fluktuationerna i växelkurser kan de angivna kostnaderna och tjänsterna variera drastiskt.

Det fanns 284 forints till den amerikanska dollarn och 319 forints till euron. Att shoppa i Ungern är extremt billigt för människor från USA och euroområdet.

Vad ska man köpa

Bortsett från klassiska turist-souvenirer som vykort och prydnadssaker är här några saker unika för Ungern eller bara svårt att hitta någon annanstans.

Kalla rökt korv

Kryddor: Paprika och ungerska saffran

Gundelsats ost: åldras i Gundel-viner eller med valnötbitar eller kryddor. Finns lättast i 350 g uppsättningar av tre slag i taxfree från Ferihegy flygplats i Budapest (åtminstone i terminal 2), men är sannolikt tillgänglig i Gundel 1894 Food & Wine Cellar (se Pest # Eat). Tänk på att hållbarheten för denna ost bara är två månader.

Viner: Tokaji, Egri Bikavér (se sprit), rött vin från Villány-området etc.

Pálinka: mycket känt och starkt konjak från frukt.

Unicum: en ört-matsmältningslikör.

Herend: lyxig handmålad och förgylld porslin.

Vad att äta

Huvudrätter i menyer är normalt HUF2,500 3,000-1,500 1,800 på turistiska platser i Budapest, HUF2009 XNUMX-XNUMX XNUMX utanför det, eller i städer som Eger och Szentendre (mars XNUMX).

En lunch i Budapest är HUF900-8000 per person, och en halv eller en tredjedel av den utanför Budapest. (Den kinesiska snabbmatmenyn finns runt HUF500).

På restauranger ingår en serviceavgift ofta i räkningen, 10% eller till och med 12%, men detta måste tydligt påpekas på menyn. Om det inte nämns har platsen ingen rätt att inkludera en serviceavgift i räkningen.

Även om det inte finns någon serviceavgift, såvida inte tjänsten var orolig, tenderar de flesta ungrarna att lämna ett generöst tips (minst 10%). Till skillnad från i de flesta västländer lämnas vanligtvis inte tips på bordet, utan snarare anges beloppet för den vänta personalen när du betalar.

I större städer och bredvid motorvägarna hittar du restauranger i de stora internationella kedjorna som KFC, McDonald's, Burger King, Pizza Hut, Subway och TGI Friday's.

matlagning

Ungrarna är ganska stolta över sitt kök (Magyar konyha), och för det mesta inte utan anledning. Maten är vanligtvis kryddig (men inte varm enligt allmänna standarder), och den är välsmakande snarare än hälsosam - många rätter tillagas med ister eller friterad. Den nationella kryddan är paprika, gjord av marken söt paprika och som faktiskt har lite smak när den är färsk. Den nationella rätten är naturligtvis gulasch, men ungrare kallar den tjocka paprikabaserade grytan som kallas gulasch någon annanstans med termen pörkölt och reserverar termen gulyás för en lättare paprikasmakad soppa.

Kött är populärt - särskilt fläsk (sertés), nötkött (marha) och hjortkött (őz). Mindre vanligt är lamm och fårkött. De bästa fiskarna i Ungern är flodfiskar: Karp (Ponty) och Fogas (Zander), även om många restauranger kommer att servera fisk långt borta. Kyckling (csirke) och Turkiet (pulyka) och vanligt, och du hittar också viltfåglar som är utmärkta i smartare restauranger och landsområden - Fasan (Fácán), Partridge (Fogoly) och anka (Kacsa). En typisk måltid innebär soppa, ofta som en konsommé (erőleves), kött med potatis (burgonya) och en sidesallad och en efterrätt som pannkakor (palacsinta).

Paprika

Mindre kända i resten av världen är paprikás csirke, kyckling i paprikasås och halászlé, paprikas fisk soppa som ofta är gjord av karp.

Gås är också ganska populärt i Ungern. Medan turister klöver på gåslever (libamáj), fortfarande billiga enligt västerländska standarder, är förmodligen den vanligaste maträtten sült libacomb, stekt gåsben. Fyllda (töltött) grönsaker av alla slag är också populära, och ungerska pannkakor (palacsinta), både välsmakande och söta, är en godbit. Vanliga snacks inkluderar kolbász, en ungerska version av den polska kielbasa-korven, och lángos, friterad deg med en mängd toppningar (mestadels gräddfil, ost och / eller vitlök).

En ungersk måltid är nästan alltid - även vid frukost - tillsammans med ungerska pickles som kallas savanyúság, bokstavligen ”surhet”. Dessa kallas ofta saláta på menyer, så beställ en vitamin saláta om du vill ha färska grönsaker. Stärkelse serveras oftast som potatis, ris eller klimpar (galuska 'eller nokedli), det främsta ungerska bidraget på detta område är en ovanlig typ av liten couscousliknande pasta som kallas tarhonya.

Det är värt att besöka en "Cukrászda" om du är i Ungern. Dessa är mycket populära med läckra kakor och kaffe. Prova traditionella Krémes (med vaniljkräm), Eszterházy (massor av nötter) eller Somlói Galuska.

En annan favorit är Lángos, det är i princip friterat bröd, som liknar "whales-tail eller beaver-tail", men i Ungern kan det serveras med alla tänkbara fyllningar. Vanligast är vanlig, med salt, vitlök (fokhagyma) och gräddfil (tejföl). Om du stöter på en Langos-monter finns det vanligtvis ett stort antal alternativ från pizza langos eller ägg med mayo eller nutella och bananer.

En mycket populär vegetarisk maträtt i hela Östeuropa är Kaposzta Teszta (kaposhta tasteta) Kål med nudlar. I Polen, det heter kapusta z kluski eller haluski, i Tjeckien kallas det nudle s zelí, och slovaker kallar det haluski. Detta kan vara en strikt vegetarisk maträtt, ibland med svamp. Denna sidrätter eller huvudrätt erbjuder bra på ett buffébord.

Vegetarisk mat

Vegetarianer och veganer kommer att ha ungefär lika lätt att äta ute som i något annat västerländskt land. Budapest är inte ett problem, eftersom det finns ett brett utbud av restauranger att välja mellan, men i en vanlig ungersk restaurang är icke-köttströmmen på menyn ganska mycket begränsad till rántott sajt (stekt ost) och gombafejek rántva (stekt svamp) .

Men de senaste åren har italiensk mat blivit mycket mer populär, så länge du inte har något emot en pastatung kost som vegetarian hittar du ett bredare utbud.

Om man själv tillgodoser stormarknader eller lokala butiker och marknader är valet av frukt och grönsaker ganska bra, särskilt på sommaren. Ungersk persikor och aprikoser är läckra (köp från bönder på lokala marknader).

Det finns gott om vegetariska och veganrestauranger och många hälsokostbutiker som erbjuder alla typer av vegetariska / veganprodukter (inklusive kosmetika). Vanliga butiker som Groby bland andra märken säljer allt från veganska korv till majonnäs.

Tillämpa övergripande samma regler som du gör hemma, och du bör vara väl matad.

Vad man ska dricka i Ungern

Var försiktig

Ungern är i allmänhet ett mycket säkert land. Enligt 2012 års undersökning av FN: s kontor för narkotika och brottslighet hade Ungern en avsiktlig mordfrekvens på endast 1.3 per 100,000 3.5 invånare. Detta är lägre än den europeiska genomsnittliga avsiktliga mordfrekvensen på 3.9 och också lägre än den nordamerikanska genomsnittliga avsiktliga mordfrekvensen på 100,000 per XNUMX XNUMX invånare.

Särskilt småbrott är dock fortfarande ett problem, precis som i alla andra länder. Titta på ditt bagage och fickor på kollektivtrafiken. Det finns en risk för fickfickor. Pass, kontanter och kreditkort är tjuvarnas favoritmål. Förvara föremål som du inte förvarar i ditt hotellkassaskåp eller på ett säkert ställe, men var medveten om att fickor, plånböcker och ryggsäckar är särskilt sårbara, även om de stängs med en dragkedja. Det rapporteras också om personer som fick sitt bagage stulna medan de sov i tåget, så se upp för det. Väskor och plånbok som rycker är sällan ovanliga.

Generellt sett är Ungern ganska tyst under natten jämfört med andra europeiska länder, och brottslighet mot turister är begränsad till facket och eventuellt fusk på priser och fakturor och taxibilar.

Polisstyrkan är professionell och välutbildad. Man måste dock ha god kunskap om ungerska för att be dem om hjälp eftersom de flesta poliser knappast talar engelska.

Ungersk lagar har nolltolerans för att dricka och köra, och straffen är en svår böter. Det betyder att ingen alkoholhaltig dryck får konsumeras om du kör, ingen alkohol av någon nivå är acceptabel. Underlåtenhet att betala böter kan leda till att ditt pass blir konfiskerat eller till och med en fängelsetid tills eller om du inte betalar böterna.

Ännu viktigare är att polisen stannar fordon regelbundet för dokumentkontroller. Du bör inte oroa dig när du stoppas, för enligt lag måste alla kontrollera sina identitetshandlingar.

Ungern har några av de hårdaste, om man straffar påföljder om människor är inblandade i en bilolycka. Engagemang i en bilolycka resulterar i böter och kanske ett fängelsestraff från 1 år till 5 år (beroende på de försvårande omständigheterna).

Avseende

Revolutionen 1956 fortsätter att vara ett känsligt ämne hos högergruppen och många av de äldre. Du borde inte diskutera Trianonfördraget (1920) med nationalister - de kan ta det ganska känsligt.

Öppen visning av den kommunistiska röda stjärnan och hammare- och skärsymbolen, nazistkorset och SS-symbolerna och det ungerska fascistiska pilkorset är förbjudet enligt lag. Se till att dina kläder inte har dessa symboler, även om det bara är ett skämt. Du kan få böter för det.

Medlemmar i zigenarsamhället kan tycka att den traditionella ungerska etiketten 'Cigány' (uttal 'tzigan') är lite stötande och föredrar att bli märkt som romer.

Som landsbygdstradition hänvisar ungrare kärleksfullt till sig själva som "dansa med tårar i våra ögon" ("sírva vígad a magyar"), som i en bittersöt avgång till den upplevda otur i deras långa historia. Undvik att håna ungersk historia och ungersk patriotism.

När du går in i ett hem bör skorna i allmänhet tas bort.

Mindre vanliga tullar

Även om du träffar någon av motsatt kön för första gången är det inte ovanligt att kyssa varandra på kinderna istället för att skaka hand som en hälsning.

Det är en gammal tradition (även om det numera inte hålls av alla) att ungrare inte klirrar ölglas eller ölflaskor. Detta beror på legenden att österrikare firade avrättningen av de 13 ungerska martyrerna 1849 genom att klirra på sina ölglas, så ungrarna lovade att inte klirra med öl i 150 år. Uppenbarligen har denna tidsperiod gått ut, men gamla vanor dör hårt. Detta följs inte så mycket av den yngsta generationen.

Kontakta

Bredbandsanslutning till Internet är nu utbredd i Ungern. Det är ganska vanligt att hitta gratis internetåtkomst (Wi-Fi) i köpcentra i Budapest, de flesta kaféer och pubar. Du har tillgång till Wi-Fi även i små städer. Leta efter "Wi-Fi" -tecknen, du kan behöva be om åtkomstlösenordet, men om du konsumerar kommer det att ges fritt.

Ungerns officiella turistwebbplatser

För mer information, besök den officiella regeringens webbplats: 

Se en video om Ungern

Instagram-inlägg från andra användare

Instagram inte returnera en 200.

Boka din resa

Biljetter till anmärkningsvärda upplevelser

Om du vill att vi ska skapa ett blogginlägg om din favoritplats,
vänligen meddela oss på FaceBook
med ditt namn,
din recension
och foton,
och vi kommer att försöka lägga till det snart

Användbara resetips - Blogginlägg

Användbara resetips

Användbara restips Var noga med att läsa dessa restips innan du åker. Resor är fulla av viktiga beslut - som vilket land man ska besöka, hur mycket man ska spendera och när man ska sluta vänta och äntligen fatta det viktiga beslutet att boka biljetter. Här är några enkla tips för att smidiga vägen på din nästa [...]